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老茶頭名稱釋義

2019-12-17 17:39分類:廣西六堡茶 閱讀:

 

老茶頭名稱釋義


    老茶頭名稱釋義


     所謂茶頭即渥堆,便是普洱茶熟茶渥堆發酵時在高溫高濕的環境下自然結塊的茶。也稱“疙瘩茶”。相對條索狀茶,發酵度正常范圍的茶頭內含物更豐富,茶湯更濃,更經久耐泡。老,則是指存放的年限長。


   一般來講,老茶頭比分出級來后的各等級的散茶發酵得更重一些,并且不容易被泡散,所以相對甜度和湯水的亮度會更高。

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